Wir garantieren...

für unseren Fisch!

Wir als Händler garantieren Ihnen, dass der Fisch, den Sie bei uns auf dem Wochenmarkt erhalten, die Bezeichnung Frischfisch wirklich verdient.

Direkt nach dem Fang wird der frische Fisch eisgekühlt. Auf kurzen Wegen kommt der Fisch direkt vom Anlandplatz oder über den Großhändler in unser Geschäft. Auf diesem Weg wird er, in einen schützenden Eismantel gehüllt, mit modernsten Transportmitteln befördert.

Geschwindigkeit, Kühlung, Kontrolle und fachgerechte Bearbeitung sind unsere obersten Gebote.

Wir sind als Ihr Fischhändler persönlich für die Qualität verantwortlich. Und wir werden regelmäßig von der staatlichen Lebensmittelüberwachung überprüft. Es hat auch in unserem Betrieb keine Beanstandungen von Seiten der Behörden gegeben.

Wenn Sie Fragen zur Qualitätssicherung oder Allgemein zum Thema Fisch haben, wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an uns. Wir informieren und beraten Sie gern.